রেসিপি : মজাদার তালবড়া

রেসিপি : মজাদার তালবড়া

নিউজডেস্ক২৪: ভাদ্র মাসে তাল পাওয়া যায়। আর তাল বড়া প্রায় সকলেরই অনেক পছন্দের। তাল বড়া তৈরি করাও অত্যন্ত সহজ। তবুও যারা পিঠাটি তৈরি করতে চান কিন্তু ভালোভাবে জানাতে জানেন না তাদের জন্য আজকের তাল বড়ার রেসিপিটি।

যা যা লাগবে:

১. তালের ক্কাথ- ১ কাপ
২. চালের গুঁড়ো বা আটা- ২ কাপ
৩. চিনি- ১৫০ গ্রাম
৪.  নারকেল কোরা- ১/২ কাপ
৫. তেল- ভাজার জন্য

যেভাবে বানাবেন:

একটি পাত্রে তাল, চালের গুঁড়ো বা আটা, নারকেল কোরা ও চিনি হালকা গরম জলে ভাল করে মেখে নিন। এর থেকে হাতের তালুর চাপে গোল গোল বড়া বানিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন। কড়াইতে তেল গরম করে ডুবো তেলে মুচমুচে, বাদামি করে ভেজে তুলুন তালের বড়া।