রেসিপি: বাঁধাকপির পাকোড়া

রেসিপি: বাঁধাকপির পাকোড়া

নিউজডেস্ক২৪: বাঁধাকপির পাকোড়া স্বাস্থ্যকর একটা নাস্তা। যদিও এটা তেলে ভাজা তারপরও পাতাকপি থাকায় এটা বেশ হেলদি। আর বানানোও খুব সহজ।

উপকরণ

বাঁধাকপি কুচিঃ পরিমাণমতো

পিঁয়াজকুচিঃ পরিমাণমতো

কাঁচামরিচ কুচিঃ পরিমাণমতো

ডিমঃ ১ টা

লবণঃ স্বাদমতো

জিরাঃ ১ চা চামচ

হলুদঃ ১/২ চা চামচ

তেলঃ ভাজার জন্য পরিমাণমতো

প্রস্তুত প্রণালী

বাঁধাকপি এবং পিয়াজ খুবই চিকন (মিহি) করে কাঁটতে হবে।

কাঁচামরিচ কুচিসহ অন্যান্য উপকরণ মিক্স করুন।

শুকনো থাকলে একটু পানি মিক্স করুন।

ডুবো তেলে ভেজে পাত্রে টিস্যু দিয়ে তারমধ্যে রাখুন।

তেলটা অল্প আচে রাখবেন।